Buenos días!! De nuevo por esta cocina una nueva receta del maestro Teodoro Bardají. Este mes os traigo un pollo guisado. Una receta s...

Primer jueves de mes. Hoy nos acercamos de nuevo al mundo del chef aragonés Teodoro Bardají. Este mes me han tocado las carnes y he eleg...

A pesar de comerse más cuando hace frío hoy traigo un guiso riquísimo que he preparado varias veces este último mes: una carne gui...

Pasadas las navidades y los excesos de comida volvemos a las recetas con ingredientes más habituales o cotidianos. ¿No os apetece poll...

Ya estamos en mayo y llegó el día de Recetario Mañoso. Este mes dedicado al vino . En Aragón hay una gran tradición en relaci...

Hoy traigo otra versión de ternasco guisado. Es una receta de cordero de la madre de mi amigo Jose que es de Salamanca. No he tenido la sue...

Esta receta es mi primera aportación al proyecto “Recetario Mañoso” que ya os presenté aquí y que, como ya sabéis, consiste en un recetar...

Llegando los fríos apetecen estos platos de cuchara. Ingredientes: 600 gr de judiones (yo he usado congelados) 500 gr de ...

Un pollo guisado muy rico para hacer el día anterior. Tiene ingredientes de los habituales del frigoríco y sale un guiso más bueno de lo que...

Cuando se habla de recetas de albóndigas solemos oir cosas como   “¡como las de mi madre....!” o “¡es que mi madre las hace...!. He aquí ...

Una receta del curso con Gabi Coarasa (Casa Blasquico en Hecho (Huesca)) al que tuve la suerte de poder asistir. En el curso se hizo con p...

Poco a poco a ver si consigo publicar un poco de todo porque, aunque me gusta cocinar todo tipo de platos, yo le dedicaría el..... 70% ¡no! ...

Esta receta es de Arguiñano. Ni sé los años que hace que la tengo pero siempre que la he preparado me han pedido la receta. La verdad es que...

Estos calamares son los que he comido siempre en casa de mi madre. Son muy fáciles y la verdad es que salen muy sabrosos. Lo malo es lo que ...