PAN DE MOLDE RÁPIDO Y NOCILLA

jueves, 8 de septiembre de 2011 34 comentarios

Esta receta de pan de molde la encontré en el blog de Angie y ella en el de Eva. Es perfecto poder tener un pan de molde en menos de 1 h y media. Yo tenía preparada una nocilla casera que es una de las mejores combinaciones en mi opinión para este tipo de pan.  Delicioso bocata para una merienda infantil (o no tan infantil). Para quien se haya apuntado a la "fiebre panificadora del lidl", ésta es una buena forma de ver qué buena compra es. 





Vamos a ver cómo hacemos las dos cosas:


NOCILLA (Thermomix)




Ingredientes:

200gr de leche entera
150gr de azúcar
150gr de aceite de girasol
125gr de avellanas (2 cubiletes aproximadamente)
Chocolate 300gr: 100gr de cacao en polvo Valor sin azúcar, 100gr de cobertura de chocolate blanco y 100gr de chocolate con leche (yo puse Nestlé Postres). 

Se pueden cambiar las cantidades: mas chocolate blanco y menos cacao por ejemplo que la hace mas dulce aunque se conserva menos tiempo. Esta receta queda de sabor a chocolate negro. 


Elaboración con thermomix:

Poner en el vaso las avellanas con el azúcar y moler 15 segundos en velocidad 10. Reservar

Poner ahora en el vaso los 3 chocolates y moler otros 15 segundos en velocidad 10.
Bajar lo que haya quedado en las paredes del vaso y la tapa con la espátula

Añadir al chocolate las avellanas con el azúcar reservados, le leche y el aceite y programar 7 minutos,  50º, velocidad 4. 

Poner aún en caliente en los botes en que vayamos a guardarlos, dejar enfriar y tapar

Conservar en el frigorífico



PAN DE MOLDE RÁPIDO  (PANIFICADORA)




Preparar pan de molde en panificadora es muy sencillo, tan solo debemos introducir los ingredientes en el orden indicado y programarla.  Si la podemos vigilar, una vez que termine de amasar (el segundo amasado si lo hay en el programa) y antes de levar podemos retirar las palas amasadoras apartando un poco la masa con las manos. 

Ingredientes:

360ml de agua templada (la calenté 1 minuto en el microondas)
1 y ½ cucharadas de aceite de oliva
1 y ½ cucharaditas de sal
1 cucharada de azúcar
2 y ½ cucharadas de leche en polvo desnatada
565gr de harina de fuerza 
3 y ½ cucharaditas de levadura seca de panadería

Elaboración:

Poner los ingredientes en el orden indicado y seleccionar programa expreso (5 en mi máquina -del Lidl), tueste suave o medio según el gusto y peso 1000gr. Yo puse tueste suave. Dura 1h y 20 minutos.







34 comentarios, ¡Gracias por dejar el tuyo!

  1. una de mis meriendas preferidas, sandwich de pan con nocilla y todo caserito, eso ya es la perfección ;)

    Besos, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.cultura-libre.net

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  2. Una merienda de las de toda la vida pero hecha de forma artesanal, ¿que mas se puede pedir?. Que pena que no llegue a tiempo para comprar la panificadora, la próxima vez será. Besicos, CHARO.

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  3. Gracias por la receta de la nocilla, no la tenía y va perfecta para darle uso ala nueva "maquinita".

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  4. Di que si, que a me gusta muchisimo más que a mi hija el pan con nocilla.

    Besos y buen día wapa.

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  5. Mira que tenía ganas de hacer este pan, ahora viendo como te ha quedado, de uno de estos días no pasa, te ha quedado genial.
    Besos, guapa.

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  6. La merienda favorita de mi hijo, le encantaa la nocilla, espero tener pronto ya mi thermomix para estas navidades,para preparar la nocilla casera, buenisimo, besicos,

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  7. pan con crema de chocolate...aissss!! se me caen las lagrimas. Que buenooooo!!! y si ya es todo casero para que mas. Seguro que es pecado!
    Saludoss!!

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  8. Me encanta esta merienda totalmente casera!

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  9. Beatriz! Pero que receta, nunca he hecho nocilla, pero con tu receta quedo lista para aventurarme uno de estos días.

    Y el pan genialisimo se ve como de panadería.

    Besitos!

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  10. La nocilla la tengo en pendientes y ese panito... ummmm... que me has llevado a la infancia.
    Besitos.
    ;-D

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  11. Una merienda de lujo para mis hijos...bueno y para mi, la verdad!!!
    Besos

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  12. Esto es llevarme por el mal camino, por que claro... que pasa... que me pirra el chocolate... y si encima me pones la manera de hacer el pan de molde pues yo caigo... soy débil. Que pinta tan deliciosa!

    Besos.
    GustoCocina - María G.

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  13. Yo tengo pendientes de subir la nocilla casera, que rica que esta, vaya que ahora ya no quieren otra.
    Besos

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  14. y yo sin termomix ni panificadora!!! Ver esto y no poder hacerlo es uy injusto!jeje
    Te quedo unamerienda de lujo...un besitoo BEa

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  15. Que merienda más ideal...me conformo con mirarla desde aquí que así no engorda..jajaja!!
    Las dos cosas tienen muy buena pinta.
    Besos

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  16. La nocilla la he hecho, el pan rápido me interesa mucho ya que en casa se consume bastante de nocilla ya ni te cuento. me ha gustado mucho como has presentado todo!!!besote.

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  17. Que meriendilla!!! me ha encantado todo tan casero.
    Bss Esther

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  18. Beatriz, pues mi hija es una de las afectadas por la fiebre de la panificadora. yo al principio no estaba muy de acuerdo pero tras el primer pan creo que he sido contagiada. Me quedo la receta. Un besito.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  19. Que buena rebanada, quien la pillara.

    Saludos

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  20. Maravilloso, una pareja indiscutible : Pan de molde y nocilla, y casero.. no se le puede pedir más un 10¡ Un fuerte abrazo, Teresa

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  21. Tienes razón el pan con nocilla es un combinación perfecta y mas si encima todo es casero como nos lo has preparado hoy..... me encanta!!
    Besitos

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  22. Bea que cosa más ricas nos has hecho, el pan se ve perfecto y de la nocilla para que hablar, si no intetase adelgazar ya me tenias haciendolo.

    Besicos guapa.

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  23. Con tu permiso me llevo una rodajita, porque me encanta esta merienda, bsssss. Sefa

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  24. Beatriz!!, la foto del pan lo dice toooodo!!!, dan ganas de pizcar un buen trozo y diréctamente meterlo en el vaso con nocilla jajaj!!!. Gracias por tu lindo comentario, Javi está ya en una habitación normal, se encuentra muy bien, pero prefiere recibir las visitas ya en casa, aunque habrá que pedir instancia, porque tiene mucha familia y me imagino que tendrá lío, pero estoy deseando darle un fuerte abrazo!!!. Gracias por tus buenos deseos!!!. Besitos linda!!

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  25. Una estupenda merienda con todo casero desde el pan de molde a la Nocilla.
    Besos.

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  26. A que queda riquísimo??? Y con esa nocilla ya debe ser un lujo total. Un besito!

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  27. Bea guapa!!!, yo tengo la pani del Lidl desde hace un año y para mi es una de las mejores compras que he hecho en muuuucho tiempo!..aunque yo la uso sobretodo para amsar..me encanta dar formas al pan!!!:)
    tus recetas de hoy son muuuuy tentadoras..esa nocilla por favooorrr!!
    es algo que quiero hacer ahora que llega el invierno y apetec meterse unas calorias encima!!!
    me guardo tu receta linda!!!
    feliz fin de semana guapa!

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  28. ¡Muerta! Me has dejado muerta con las dos recetas. Preciosas fotos y riquísimas recetas.
    Enhorabuena por el gran trabajo que has hecho.

    Besos.

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  29. Pan casero y nocilla, de las mejores meriendas posibles...

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  30. Enhorabuena Beatriz por la receta y por el blog, me la copio si no t importa para mi thermomis y la panificadora.
    Me hago seguidora. Besos

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  31. Me acabo de enamorar de esta entrada! no hay cosa que me guste más! :)

    Me quedo cotilleandote, porque lo que he visto me ha encantado!

    Te invito a que te pases por mi blog!

    Un beso!

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  32. hola: acabo de comprar la panificadora del lidl y he hecho varias cosillas pero me gusatria saber si de alguna manera puedo hacer en ella la nocilla o crema de cacao.gracias

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    Respuestas
    1. La verdad es que no creo que se pueda hacer nocilla con la panificadora. Se trata de mezclar todos los ingredientes molidos y cocerlos como has visto. Yo, de intentarlo, moleria bien las avellanas, mezclaria el conjunto en un bol y lo echaria a la panificadora. Luego el programa de mermeladas. PEro no lo he probado ni tengo idea cómo quedaría. Si de casualidad puedo probarlo te cuento

      Gracias por la visita "Anonimo"

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