CRONICA DE UN ENCUENTRO: MADRID 3.0
Llegó la noche del evento. Parecía lejana cuando todo empezó en junio pero pasaron rápidamente los meses y la noche, que con tanta ilusión preparamos Yolanda, Carmen, Paula y yo, llegó el pasado fin de semana. Madrid 3.0, el evento 3 en 1: un curso de galletas decoradas, cena y copa fue como se esperaba, una noche genial en la que todo salió a pedir de boca.
Cuando se organiza una fiesta así y entre 4 personas lo mas importante es la organización. Paula, que impartió el curso de galletas, es ya una experta en esto así que la parte que le tocaba a ella era claro que saldría ¡perfecta!. En cuanto a la preparación de la cena entre las tres, solo puedo hacer la ola a Carmen y a Yolanda y darles las gracias por su paciencia, comprensión y trabajo realizado para llegar a todo. Toda una labor de equipo hecha con espíritu de colaboración, voluntad, generosidad y amistad y todo a raudales. No podía salir mal ¿verdad?.
Llegamos a Cocinante prontito, los nervios iban y venían por la cocina esperando a las asistentes:
María Teresa Alemán Calderón, Las recetas de TereCarmen Millan Martinez, Yerbabuena en la cocinaBeatriz Ramírez Salinas, 2mandarinas en mi cocinaRosalía de la Rosa Santos, Ross gastronómicaIDania del Valle de Puente, El aroma de IDaniaAsunción Senabre Sánchez, Rosita y Suny Olivas en la cocinaMercedes G. Merayo, sin blogMónica García Centeno, MoniecocinaAurélie Lingagne, La chef AAgurtzane Samaniego Arano, Cakes a medidaMaría Pereira Martín, EpicúrrateloBeatriz Quevedo Alvarez, Bea recetas y másMamen Carrasco Torres, sin blogJuana Lizcano Barbezier, La cocina de BabelCatalina Ruiz Pol, Circus dayTeresa Quesada Ortega, La cocina de TesaAna San Román Dominguez, Mis pinitos de cocinaRaquel Martínez Raya, Churretes de cocholateRocio Sandía Calvo, sin blogCristina Martín Martínez, El placer de cocinar
Un montón de emociones hasta que llegaron todas y empezamos la marcha. Lo mejor, cocinar juntas. Siempre disfruto como los niños cocinando pero en esta ocasión lo pasé como nunca. Mientras rematabamos lo que quedaba de preparar de la cena, nuestras comensales estaban manga pastelera arriba y abajo aprendiendo a decorar las galletas:
Estas son las galletas que se llevaron a casa pero ¿qué se guisó en la cocina????. Seguid leyendo:
El menú estuvo compuesto de varios platos salados...
- Hummus clásico con palitos de zanahoria
- Tomates cherry rellenos de tzatziki
- Mini toad in the hole
- Coronation chicken
- Vitello tonnato
- Solomillo de cerdo con membrillo
- Croquetas de bacalao con salsa de pimientos
- Brochetas de langostinos y piña
- Taquitos de salmón y atún marinados
- Cous cous a la menta
- Ensalada templada de foie
y unos cuantos platos dulces...
- Macarons de Bilbao
- Flapjacks de pistacho y albaricoque
- Pastel de manzanas, moras y almendra
- Arroz con leche de almendra y coco
- Brownie de remolacha
La comida estuvo deliciosa, modestia aparte jeje, y si no preguntad a las invitadas. No hay foto de como quedaron pero los platos estaban requete limpios
Por supuesto no faltó el caldo con que regar estas viandas: un vino blanco Yllera 5.5 que nos encantó. De la D.O. de Rueda se elabora con la uva Verdejo, propia del lugar (Castilla y León) fue cedido amablemente por Bodegas Yllera.
Tampoco faltaron regalos y obsequios: un delantal precioso que sorteamos entre las participantes en colaboración con Un raton en mi cocina. La mano inocente de Juana (La Cocina de Babel) hizo que le cayera a Idania (El Aroma de Idania).¡ Felicidades!.
y por último, nuestro agradecimiento a Chocolates LaCasa que quiso participar en nuestro evento con la aportación de tres de sus variadades de chocolates: Lacasitos y conguitos negros y de colores. Tan ricos como siempre.
Me quedo con ganas de más, de repetir experiencia. Cocinar es mi hobby y siempre es un placer, pero hacerlo con amigas ha sido simplemente genial, emocionante, divertidísimo.
24 comentarios, ¡Gracias por dejar el tuyo!
Pero cuántas caras bonitas por dios! qué bien! ya estaba yo esperando el cotilleo de tan precioso encuentro... y me cachis! pero si juntásteis a lo más bonico de cada casa!! me alegro mucho por el éxito de esta iniciativa y como en los cumples: y que sean muchos más!!!
ResponderEliminarBesos y enhorabuena!
Ohhhhhhhhhhhhhhhhhhh...yo quiero más!!! Y doy fe...mi plato quedó requetelimpio, todo estaba de rechupete y tu solomillo al membrillo...lo más, deseando de hacerlo, ya te contaré.
ResponderEliminarSois unas anfitrionas geniales y unas cocineras maravillosas.
Besos.
Raquel
Ay Bea que casi ni pudimos hablar :( pero bueno, así quedan más ganas para la siguiente. Me vine impactada con la ensalada templada, delicia que te pienso copiar en breve, jejeje. Besos guapa
ResponderEliminarBea pues yo estoy preparada ya para la siguiente.
ResponderEliminarNo lo dices tu, lo digo yo, la cena fue espectacular, muy bien elaborada, muy cuidados los detalles y el detalle de hacer todos platos pensando en las intolerancias alimenticias de los asistentes todo un detallazo.
Me encanto poder volver a verte y tener un rato más largo para hablar contigo.
Ya he dado las gracias a todas las organizadoras, tu eres la última visita, pero me reitero en lo que he dicho a las demás, muchas gracias y fue un placer, tener unas anfitrionas tan excepcionales como vosotras cuatro, Yolanda, Carmen, Paula y tu misma Bea.
Muchos besos a todas y en espera de la próxima.
Me reitero en lo dicho en todas las crónicas que estoy viendo hoy, lo pasasteis genial y se ven muchas caras conocidas y todas, todas sonriendo.
ResponderEliminarEspero veros en la próxima.
Besos
Nieves
Que bien lo pasamos. Estaba todo buenísimo y la compañía estupenda
ResponderEliminarJejeje Bea, vengo del blog de Yolanda y bueno ... me repito, me reitero, vuestra organización fue EXCEPCIONAL un trabajo de 10.
ResponderEliminarSe nota la complicidad que tenéis entre todas. Ojala sea eterna.
No hablé mucho contigo pero me encantó ponerte voz y conocerte.
El menú delicioso, yo no es que dejara el plato limpio, es que repetí, jajajajaja.
Tú ensalada me dejó anonadada te lo JURO una verdadera delicia.
¿Repetimos pronto?
Besazos y fue un placer cenar algo cocinado por vosotras
Beatríz que bien resultó todo!!! La verdad es que lo organizasteis de maravilla y todo quedó redondo. Se notaba vuestra complicidad a la hora de prepararlo todo y por eso el resultado fue magnífico. La cena estaba deliciosa!!!!
ResponderEliminarMe encantó poderte saludar de nuevo y se me pasó el tiempo en un suspiro, así que ahora mismo tendréis que preparar el siguiente!!! Es una lástima no poder disponer de más tiempo para poder charlar con más tranquilidad y siempre se te queda alguien con quien apenas has podido hablar, pero me encantó conocer a todas las que fueron.
Un besito enorme y cariñoso.
Mi Guapa!!!!...gracias por habernos hecho sentir tan bien el sabado!!...no solo disfrute muchísimo del curso, si no que disfrute de vuestra cena exquisita..esa ensalada queda anotada para hacerla muy pronto ;),...pero ante todo lo mejor fue la compañía de mujeres tan estupendas!!!!..eso no se paga ni con todo el oro del mundo !!!!!!
ResponderEliminarGracias de nuevo linda...y ya sabes, estoy esperando ese maravillosos post que aun no vio la luz...pero merece hacerlo!!!!
Miles de cariños Bea bonita!!!!!!!! muasssssssssssss <3
Del equipo A tú eras a la única que no conocía en persona, a Paula hace tiempo que no la veía y a Yolanda y Carmen las vi este año. Aún así no hablamos mucho pero estoy encantada de haberte conocido, ya te alabé el solomillo y la ensalada pero creo que fuimos todas porqué de verdad es fantástico.
ResponderEliminarMe gustó mucho la cena, la compañía y admiré mucho vuestro trabajo en la cocina mientras las demás nos divertíamos. Sois unas organizadoras perfectas, desde la recepción hasta la despedida. Sólo espero que la próxima vez disfrutemos más de vosotras.
Un beso, guapa
Muchas felicidades Idania, espero que disfrutes mucho tu delantal, los hago con mucho cariño y me encanta que vosotras les deis vida en vuestras cocinas, un beso muy fuerte para todas las que participasteis en este bonito evento, Guadalupe.
ResponderEliminar¡Qué envidia me dais siempre cuando os veo en estas reuniones!,..me encantaría estar por supuesto, por el simple hecho de estar y conoceros...algunas caras pongo, pero me alegro mucho de que todo saliera tan bien y con tantas cosas ricas para comer.
ResponderEliminarUn besazo a todas
Marialuisa
Miro la fotografía de la mesa al completo y se me ponen los pelos como escarpias porque se me hace increíble pensar que mujeres de más allá de la frontera madrileña se propusieran venir a nuestro encuentro, y lo hicieron porque sabían que el disfrute estaba asegurado.
ResponderEliminarAunque una imagen vale más que mil palabras, ya lo sabemos, que los platos vacíos no salgan a la luz es lo de menos. Basta con leer lo que quienes estuvieron presentes te han escrito para dejar clara constancia de ello.
Tenemos el gallinero revuelto y están ansiosas de otro encuentro sin apenas haber digerido este.
Qué maravilla fue teneros a Paula y a ti con nosotras de nuevo. Y como en más de una ocasión he dicho: qué penita más grande que aunque la distancia que nos separa no es tan grande al fin y al cabo, que no sea más corta.
Un fuerte beso!!!
Gracias por la estupenda crónica. Ya que no pude ir, al menos puedo disfrutar viendo lo bien que lo pasasteis. No es lo mismo, peeeero... jejejeje
ResponderEliminarUn beso
Mi niñaaaa, que bien lo pasamos y que bueno volver a verte!!
ResponderEliminarComo a las demás, te doy la enhorabuena, la cena fue perfecta y espero que este cuarteto de organizadoras se repita!!! Está bien esto de probar los platos de otras bloggers, muy buena idea!!!
Esa ensalada tuya me cautivó y la haré pronto, al igual que otros platos, ufff, el solomillo, de muerte lenta!!
Un abrazote preciosa!!!
Hola reina, aquí estoy. O acaso pensabas que podía terminar el día sin que yo dejara mi comentario??? Sabes que tu amistad para mi es especial y que los viajes a Madrid no serían lo mismo sin ti. Gracias por ser mi compañera de batalla y de aventuras ;)
ResponderEliminarTe quiero. Paula
Hola Beatriz !! Que tarde tan bonita pasamos gracias a vosotras, el taller fenomenal y la cena sin palabras.....todo buenísimo y sorprendente, reitero una vez más lo rica q estaba la ensalada {lo digo porque veo q no soy la única }. Me hubiera gustado hablar más con vosotras pero el tiempo pasa rápido y vosotras con la cocina estuviste muy ocupadas{ las fotos de todo lo que preparasteis lo dicen todo}, pero ya habrá más ocasiones.
ResponderEliminarUn beso guapa
Os lo digo a todas, formais un equipo perfecto y prueba de ello es lo bien que salió todo y lo riquisimo que estaba todo, sois geniales!!!
ResponderEliminarGracias por ese dia y por haberme hecho desconectar de todo! Espero volver a coincidir muchisimas veces mas!
Un besazo guapisima
No quiero ni pensar lo que disfrutaríais todas ya me lo contara Suny ya y se me harán los dientes largos.
ResponderEliminarSaludos
Buenos días Beatriz, me he dado un paseo por tu blog, ya que no lo conocía hasta ahora...imperdonable, lo sé...Y más aún después de ver lo que he visto, a partir de ahora te visitaré sin falta porque veo que tengo mucho para tomar nota por aquí.
ResponderEliminarTengo los dientes largos con ese menú tan apetecible y ese buen rollo que se ve en lo que rodea al evento, una pena no haber podido asistir, a ver si en la próxima ocasión coincidimos. Enhorabuena por la organización!!
Un beso!
Hola Laura!. Yo también he descubierto el tuyo a raiz del encuentro y la receta que propuso Yolanda. Tambien me quedo fija siguiendote por todas partes. Por aqui nos encontraremos
EliminarUn beso
Bea le decia ayer a tu compli del equipo A que no tenia la mas minima duda de que el encuentro-taller-cena seria un exito total por la calidad humana de los integrantes del grupo.Os salio todo perfecto y un recuerdo inolvidable tendreis siempre¡
ResponderEliminarhasta la proxima...
Besos
Beatriz he leido tu comentario en la entrada de Paula...jo me ha encantado las palabras que le has dedicado...
ResponderEliminarSois unos soles, que con vuestra compañía es imposible que los encuentros sean un fracaso...con vosotras esta el éxito asegurado, por lo bien que organizais, trabajais en equipo y por las personas tan marivollas que sois.
Hasta pronto...muy pronto
Un beso
Bea, no tengo perdón de Dios. Miembro del Equipo A y no paso a dejar constancia de mi paso por aquí (que ocurrió el mismo día de publicación) hasta varios días más tarde. Si es que ultimamente no me da la vida para más pero...¡qué te voy a contar que tu no sepas!
ResponderEliminarMe quedo corta si te digo que disfruté como una enana compartiendo fogones contigo y Yolanda durante la tarde del sábado. Pero la cosa no quedó sólo en eso. El fin de semana entero fue muy especial y de ello os tengo que hacer responsables a Paula y a ti por venir desde tan lejos a compartirlo, y a Yolanda por acogernos en su casa :)
Que hay una química especial entre las cuatro es algo que tengo clarísimo y que querría que durara mucho tiempo. Espero que así sea.
Muchos besos y hasta pronto!
Gracias por visitarme y dejarme tu opinión. Si necesitas cualquier aclaración no dudes en preguntar ¡lo que sea!.
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