MONTADITO DE BACALAO AHUMADO

martes, 31 de mayo de 2011 28 comentarios



Una tapita muy rica y de fácil preparación. Una de las aportaciones de mis amigas, en este caso mi amiga Silvia. Ya la he preparado varias veces y siempre les encanta a todos. Muy recomendable.
Con ella quiero participar en el I Concurso de Tapas de Carolina del blog Chequebo. Para ver las bases del mismo pincha el logo.





Ingredientes:

Pan cortado en rodajitas
Tomate cortado finito
Cebolla en aros finitos también
Un poco de vinagre de módena (yo puse crema de módena)
Huevo duro
Bacalao ahumado
Sal y aceite de oliva virgen extra


Elaboración:

Aliñar un poco el tomate con sal y aceite de oliva. Reservar.

Montar el aperitivo poniendo en este orden sobre el pan el tomate, cebolla, bacalao, unas gotas de vinagre/ crema de módena y huevo duro rallado.


28 comentarios, ¡Gracias por dejar el tuyo!

  1. Estos montaditos me fascina, cada bocado es una ex`losión de sabores, ummm. Suerte en el concurso.

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  2. Todo lo que lleva salmón me encanta!!!y este momtadito me chifla!!!Suerte en el concurso!!!bss

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  3. Que montadito...me encanta!!.....suerte en el concurso......Abrazotes, Marcela

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  4. Me encanta!!!!!!!!
    Los ahumados son mi perdición pero sobre todo el bacalao.
    Has probado a hacerlo en casa marinado?
    Suerte en el concurso aunque para mi ya eres ganadora.
    Besitos.

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  5. Un montadito estupendo, me gusta todo lo que lleva!!
    Besitos y suerte.

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  6. Vaya montadito rico, mucha suerte en el concurso.

    Saludos

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  7. Mucha suerte en el concurso!!!!

    Me encanta este tipo de montadito, el bacalao es lo unico que como casi crudo...

    Besos

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  8. valgamelseñor, que cosa mas buena has preparado!!! me encanta el bacalao ,y ahumado me chifla!!

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  9. Cuando veo tus recetas y miro el título de tu blog, siempre pienso: ¿Para qué va a salir Beatriz de su cocina, con las maravillas que nos prepara?. Un lujo de pincho, me ha encantado!!
    Besos.

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  10. Mucha suerte en el concurso!!!
    Apunto este "peazo" canape que nos has enseñado!!

    Un besote!

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  11. Que tapa más rápida y más rica, me encanta el salmón, y hoy tengo ya se lo que voy a cenar

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  12. Beatriz, qué estupendo pincho...me encanta!
    bicos

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  13. ¡¡¡Me apunto a uno rápidamente!!! Suerte en el concurso. Besitos.

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  14. Se ve delicioso este montadito.
    Suerte en el concurso!
    Besos.

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  15. Un montadito fácil y rico... y muy bien presentado
    Suerte en el concurso
    Besos

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  16. El salmón ahumado me encanta y si además me lo pones de bocadito ni te cuento. Besicos sorianos

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  17. Mmmmmmmmmmm que aperitivo mas bueno.
    Un beso

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  18. Mira que me estoy aficionando al bacalao... pero así, en pequeñas cantidades........ y sobretodo así, bien presentadito.... jejejejejejeje.
    Un besote!!!!

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  19. que bueno este montadito. Mucha suerte en el concurso.
    Te digo que he organizado un concurso de pasta y arroces por si te interesa participar.
    Un beso.

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  20. Suerte en el concurso, la tapa estupenda, un besico

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  21. Que cosica mas rica, Beatriz.
    Me encanta el juego que se le puede dar al bacalao ahumado.
    Con estos calores que empezarán pronto es lo que va apeteciendo.

    Una tapa aesttupenda.

    Pochoncicos.

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  22. Que maravilla de tapa has presentado, me encantaaaaa, la probaré próximamente, muchas gracias por participar y mucha suerte un beso.

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  23. Bea qué montadito más delicioso!!! me lo llevo que me ha gustado mucho ;)

    Besos, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

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  24. Hice tu tapa...deliciosa, te deseo mucha suerte porque está la cosa difícil, un besico.

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  25. ups me olvidé el enlace...

    http://carolchequebo.blogspot.com/2011/06/mas-tapassss.html

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  26. Hola Beatriz: que rica esta tosta con ahumados. Se ve buenísima.
    Suerte en el concurso.
    Saludos

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