NEVADITOS

Desde que vi el precioso cake-stand personalizado que me regaló mi AIG de este año (Saray de Las cazuelas de la Huerta) me dije que tenía que ponerlo en una foto yaaaaaaa. Tenía pendiente fotografiar unos nevaditos y no tuve nada que pensar: lo estrenaría con ellos. Y helo aquí, fijaos que bonito queda…



 Los nevaditos es una receta ya clásica en los blogs, sin embargo, yo quería tenerla en el mío así que busqué una con poco azúcar pues los mantecados no me gustan demasiado dulces. Hay infinidad de versiones: con naranja, con almendra…. No iba a ponerme a probarlas todas así que descarté la de naranja porque ese aroma no tiene muchos adeptos que digamos en mi casa y con almendra… no me iban a parecer nevaditos como yo los concibo.  Bueno, al final la más sencilla, un resultado muy rico, la encontré el blog de Nenalinda.

Ingredientes:

450gr de harina normal
200gr de manteca de cerdo
125ml de vino blanco
½ cucharadita de sal
2 cucharadas de azúcar

Elaboración:

Derretir la manteca en el microondas a baja potencia. Las mas baja es la de descongelación. Primero poner un minuto y luego ir añadiendo según veamos. Cuando al final quede un trocito se puede disolver dando vueltas con el calor del conjunto.

Añadir el resto de los ingredientes dejando para el final la harina y amasar hasta obtener una bola uniforme. No hay que amasar mucho.

Precalentar ahora el horno a 200º C.

Estirar la masa con 1cm de grosor. Cortar con un cortapastas y colocar en la bandeja del horno sobre un papel sulfurizado. Se pueden colocar juntitos porque no llevan levadura y no crecen. Sólo un poco a lo alto.

Una vez el horno esté caliente meter la bandeja y hornear durante unos 25 minutos poniendo 5 minutos a 200º y los otros 20 minutos a 180º. Luego dejar 5 minutos más sin abrir con el horno apagado y sin abrir la puerta. Quizá en vuestro horno necesite algunos minutos menos.

Sacar del horno, dejar enfriar un poco y espolvorear de azúcar glass para que tengan aspecto de estar “nevaditos”.





45 comentarios

  1. Que cosa más chula ese stand, personalizado.
    Es una pasada.
    Y esos nevaditos....... mi reino por uno....

    Besos

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  2. suertuda, yo quiero un stand cake :S

    Besos, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.cultura-libre.net

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  3. Es muy bonito el stand...un detalle precioso! los nevaditos son los favoritos de mi marido...se los haré por Navidad.
    bicos

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  4. Me encantan los nevaditos, me llevo la receta a ver si para estas fiestas caen.
    Besos

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  5. preciosos te han quedado y ademas muy buenos,me encantan
    buena personalizacion
    beso

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  6. Los nevaditos me encantan!! y en ese stand te han quedado preciosos, me llevo un par para probarlos ;)

    Bsos

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  7. Que bien te han quedado estos nevaditos me llevo un par de ellos para el café besos

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  8. This looks delicious. Would love for you to share this with us over at foodepix.com.

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  9. me encantan los nevaditos y este año los hago otra vez seguro,el stand genial,un beso

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  10. El regalo sin duda que lo hizo con mucho cariño y acerto de lleno, es muy bonito

    Y tu has hecho un magnifico estreno.

    Besos

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  11. Casi no he querido ni entrar a verlos, ¡me encantan! y hasta el día de hoy he conseguido..¡no hacerlos!, es que me conozco y me los comería todos. Recuerdo que de pequeña en las cajas de pastas surtidas venían muy pocos, y....¿adivina quién se los comía todos?
    Un besazo

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  12. Qué ricos!!
    En casa ya han caido dos veces!!
    Y el stand, precioso!!
    besitos

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  13. Me llevaría el plato, con los nevaditos incorporados jejejej, pero como no puedo, me llevo tu receta, que si le preparo estos dulces a mi marido, seguro que me come a besos, jiiii.

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  14. Mira que me gustan los comprados...me apunto los nevaditos para estas fiestas...
    Besos

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  15. Mira que yo soy fanático de los nevaditos y nunca los he hecho ! me llevo la receta a ver si me atrevo esta vez! Bsss wapísima.

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  16. Esta te la copio, que se ve fantastica.

    Saludos

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  17. Yo como tú siempre he querido hacer la receta de los nevaditos, y esta que has hecho creo que será la que más me va a gustar: sencillos. Seguro que caen. Te contaré!

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  18. Que gustazo tiene que dar tener un stand,personalizado,los nevaditos te han quedado estupendos,tienes razon que hay muchas versiones pero esta la tengo que probar.Un besazo guapa
    cosicasdulces.blogspot.com

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  19. El cake stand es precioso y los nevaditos... que pinta, y además parecen sencillos de preparar, pensé que serían mucho más complicados.

    Bicos

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  20. Desde que era pequeña han sido mi dulce favorito, te cojo unos cuantos je je.
    Un beso

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  21. Muy buena receta para estrenar tu regalito.besicos

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  22. Geniales! A que están súper ricos?? Es que yo también los he hecho esta semana!! jajaja coincidencia!

    A mi me han encantado, aún tengo guardados unos cuántos en una lata...

    Besoss

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  23. Estos los hago yo tambien, vamos que si los hago.
    Me encantan y este año que no hay para muchos dulces, me decido.
    Me paso la receta a mi mail para verla con tranquilidad y que no se me pierda.
    Un besitooooooooo

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  24. Me encantan los nevaditos. son los únicos dulces de navidad que como. Te han quedado de rechupete. Me llevo la receta. Besos

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  25. Me acuerdo que cuando vi que había llegado tu AIG me quedé pegada a la pantalla con la foto del stand, es que me parece precioso la verdad, artesanal y único.
    En cuanto a los nevaditos, ni los de Reglero los superan, me la apunto para hacerla si no esta Navidad al menos en Reyes.
    Me encantan tan blanquitos!!
    Besos

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  26. Pero qué nevaditos mas ricos!!! y presentados en el stand...queda precioso! un besicoo

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  27. En primer lugar muxas gracias por la parte que me toca wapa me alegra que hayas exo los nevaditos en casa no he dejado de hacerlos hasta el verano ,la semana pasada ya he exo varios para regalar y esta tarde he estado haciendo una hornada para tener en casa mis primos vienen aprobexando el puente.
    Te han quedado divinisimoooooooooos ,me ha encantad ese stand personalizado y los regalos todo es una monada has tenido el Aig que cualquiera querria tener .
    Estare pendiente para ver la receta de los mazapanes ,se ven fantasticos y este año como estoy de vacaciones podre hacerlos.
    Bicos mil wapa.

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  28. preciosos el stand y los nevaditos que buena pinta...
    :)
    Un beso
    Julia
    Petites Sucreries

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  29. uff que pinta mas rica tienen!a ver si me animo con ellos estas navidades!
    saludos.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  30. Qué chulos te han quedado y la presentación en el stand cake muy bonita.
    Besos.

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  31. Qué bonitos lucen en ese plato con el nombre del blog!!. Seguro que estaban muy ricos.
    Feliz finde.

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  32. Madre mia yo quiero tus nevaditos, son perfectos!!! tengo que hacer tu receta esta navidad! un beso guapa

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  33. No soy muy golosa, como sabes. Pero esos nevaditos en ese stand personalizado, quitan el hipo.

    ¡Qué entrada más bonita!. Seguro que tu AIG está encantada.

    Besos.

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  34. Me gustan un montón...y sobre todo a mi tía.... huelen a navidad tanto...creo que los verás en breve en la cocina gatuna...yo se los voy a pedir a ver que pasa!!!

    besotes

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  35. Que bien te quedaron,con lo que me gustan,asi que manos a la obra que te los voy a copiar si me lo permites ,ya que los veo muy buenos,que tengas un buen puente

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  36. Los nevaditos te quedaron geniales, y expuestos en ese precioso stand, una auténtica preciosidad :-)

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  37. Pero qué artista eres!!! menuda pinta tienen los nevaditos y la foto preciosa.Me alegro mucho de que te gustara el regalito y lo puedas sacar provecho!!

    Yo sigo sin pc, de "prestao con el de mi mami" esta tarde espero poder terminar de subir la receta del mazapán... bufff es un rollo pero es lo que hay y gracias que mi mami me deja el suyo sino estaba totalmente desconectada!!

    Bs
    Sarai

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  38. Qué plato tan precioso, qué envidia, me ha parecido requetechulo.
    Besos

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  39. Uno de mis dulces navideños favoritos, Beatriz. Se ven perfectos. Un besito!

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  40. No te has dado cuenta de que hay ratones en tu casa y te dejan los nevaditos a medias, ja ja ja.

    ¡Cómo somos! Deseosas de estrenar todo lo nuevo. Cuando yo era pequeña y mis padres me compraban ropa nueva, yo quería salir con ella puesta de la tienda, qué ansiosa, ja ja ja. Ahora soy más comedida, lo que hace la edad, ayyyys.

    ¿Te puedes creer que hice nevaditos las navidades pasadas? Pero al final se me pasó la fecha de publicación y no los publiqué, y lo curioso es que no sé ni donde tengo las fotos.

    Son tan apetitosos. Comer uno es imposible, ¿a que sí?

    Un beso fuerte!!

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  41. Que apetecibles y bonitos te han quedado los nevaditos. Me atrevo preguntate como los has horneado con o sin aire y en que altura del horno, pues en una ocasion los hice y se me defomaron en el horno echandose a perder por completo. Muchas gracias.

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  42. ¿Los he hecho y están riquísimos! gracias por la receta.
    Besos

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  43. hola,no sabia que los nevaditos llevaban vino blanco.Un saludo

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