PALMERITAS DE QUESO

lunes, 10 de enero de 2011 30 comentarios

He preparado varias veces palmeritas de hojaldre que son muy ricas pero crujientes. La masa de esta receta hace que resulten blanditas, más parecidas a las compradas.


Ingredientes:
250 gr de harina de repostería
200 gr de queso crema tipo Philadelphia
100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
1/2  cucharadita de sal
Azúcar

Elaboración:
Tamizar la harina Con la Sal Sobre la mesa de trabajo en forma de volcán
PONER Dentro del Volcán la mantequilla y el queso y El juntamos Con Las Manos Hasta conseguir Una masa.
Cubrir la película Con Papel y dejamos reposar en la nevera el tres horas.
Precalentar El Horno a 200 º C
Pasadas las Tres horas PONER Azúcar Extendida en la mesa y extendemos la masa en forma de Rectángulo.
Enrollar Hacia el centro DESDE los Extremos Más Largos y Piezas Cortar de aproximadamente 1 cm.
Duran hornear UNOS 12 ó 15 Minutos Hasta Que esten doradas vigilando Que no quemen sí

La Receta la vi en el blog de Kanelaylimon, donde se puede ver un paso a paso detallado.



30 comentarios, ¡Gracias por dejar el tuyo!

  1. pues yo con queso no las he hecho nunca

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  2. mmm que ricas,la verdad que es una de las cosas que desde pequeña me han encantado ,tanto estas como las trencitas.besos

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  3. Qué perfección, si me dices que son compradas me lo creo. Tienen que estar buenísimas.
    Besos

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  4. Que buena presencia tienen! Soy nueva por aquí, te he conocido gracias al concurso de aperitivos de L`Exquisit, porque tu receta me parece estupenda. Mucha suerte en el concurso. Si quieres participar en otro, yo estoy organizando uno, pasate por mi blog, a ver si te interesa... Besos y me quedo por aquí, que me ha encantado todo!

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  5. Bea me llevo una palmerita de estas Mmm me llevo dos, tres……

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  6. Que buenas estas palmeritas!!....me han encantado!!.....Abrazotes, Marcela

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  7. Deben estar super ricas, seguro.
    La pinta lo dice todo y el punto de color que te ha cogido es total, un besazo Beatriz

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  8. Gracias por esta inspiradora receta. Las palmeritas y el queso me molan pero juntos más.

    besos

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  9. Te han salido prefectas. Seguro que están de muerte. Un besazo.

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  10. a mi estas palmeritas me encantan. Me parecen más ricas que las de hojaldre, y más sencillas!

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  11. Tiene que estar muy bueno, esa mezcla resulta curiosa y ademas es facil de realizar.
    Besos

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  12. Acabo de llegar a tu blog y lo que he visto, me parece todo muy interesante.
    Como pretento venir a verte más a menudo, me añado a tu lista como seguidor.
    Saludos
    Jorge.

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  13. Que interesante, siemprelas he probado dulces, pero esta opción me parece buenisima.

    Saludos

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  14. Ay Beatriz,no sabes lo que hace que me pidan en casa que las haga,si es que son deliciosas,a que síiii? hhummmmmm y ese olor que dejan en la cocina.....

    Un saludo

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  15. Las tengo que probar que tiene que estar ricas ricas
    Mil besosssss

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  16. Muy buenas, a mi me encantan tanto dulces como saladas, has visto las mias de jamon y queso?. Besos

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  17. Bea, me han parecido simplemente espectaculares!!! Creo que deben estar deliciosas!! Yo me llevo mi palmerita :)

    Un besote

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  18. Gracias a todos por vuestra visita. Pilar (mi mesa para tres) ¿no puedo escribirte en tus entradas?, Me encanto tu flan de queso parmesano
    Besos

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  19. tú tienes un peligro con las tapas y los pica-pica!!! que rico todo ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

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  20. Ya he visto tu comentario en mi blog... pero no has puesto nada del sorteo ¿no te apuntas? Ya me dirás ;)
    Besitos!

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  21. Aquí estoy poniéndome el día con todas tus recetas. Vaya rico que está todo... los canelones, los pinchos de mango y alcachofa.. todo una delicia.
    Te copio
    Besitos

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  22. Fantásticas tus palmeras de queso. Me quedo con tu receta

    Besos. Ana

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  23. Ke maravilla de palmeritas, te han kedado tan bonitas y perfectas...Y el sabor, mmm me lo puedo imaginar!

    Besossss

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  24. Nunca las he probado con queso, tomaré nota ya que se ven bien ricas.
    Un besote

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  25. Pero cuantas cosas has publicado, mientras estaba de vacaciones, si una no se puede ir...
    Que palmeras te han quedado mejor que compradas,,,

    un beso

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  26. que receta tan original, quiero probarlas, no me las acabo de imaginar, me apetecen un montón!
    besos

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  27. Ay, tocaya, mira que siempre que paso por aquí me tientas....ahora tendré que probarlas...Besos!

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  28. Ostras qué chulas te han quedado!!!!! están perfectas y me gusta los ingredientes que llevan.
    Un besito

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  29. Felicitaciones Beatriz, por la idea del recetario mañoso, y también por tus recetas, que están demasiado buenas, estos pinchos de mango un verdadero lujo, aqui son muy carísimos, así que como es temporada de melocotones haré un cambiécito en los ingredientes, tu sabes, siempre hay que improvisar! besitos y feliz de haberte encontrado, te sigo ya!

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